Bacco (modulo base)

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È il modulo base della soluzione BACCO che permette la gestione dei processi di vendita, dalla stampa dei documenti fiscali fino alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di vendita. BACCO è la soluzione software che soddisfa e risolve le esigenze di gestione di qualsiasi attività per la ristorazione: ristoranti, pizzerie, enoteche, pub, bar, self service, catene di ristorazione e fast food, gelaterie, hotel. BACCO è un gestionale per la ristorazione semplice da utilizzare, completo e soddisfacente.

  • Gestione dei tavoli, del banco e dell’asporto
  • Organizzazione delle sale e dei tavoli
  • Personalizzazione dei menù
  • Gestione di tutte le forme di pagamento
  • Gestione anagrafica di clienti e ditte abituali
  • Vendite a quantità o a peso
  • Listini differenziabili
  • Gestione delle percentuali di resa e dei ricavi
  • Statistiche e report completi

Ulteriori dettagli

  • Organizzazione delle sale e dei tavoli con scelta di numeri e nomi e disposizione dei tavoli, per replicare perfettamente l’aspetto del vostro locale
  • Personalizzazione dei menù definendo articoli, gruppi, varianti, ingredienti, commenti, prezzi, tariffari, convenzioni con ditte, menù del giorno, menù a prezzo fisso
  • Gestione di tutte le forme di pagamento (contanti, assegni, carte di credito, bancomat, buoni pasto, ticket restaurant) con report e statistiche dettagliate
  • Possibilità di gestire conti con più valute, anche contemporaneamente: Euro, Franchi Svizzeri, Kune, Dollari, Fiorini Ungheresi, Lue
  • Raccolta degli ordini da parte dei camerieri direttamente al tavolo
  • Stampe degli ordini divise in automatico per reparto (cucina, forno, bar)
  • Correzioni e controllo sugli ordini già inviati
  • Gestione conti separati, conti alla romana, parte di conto, cumulativi per tavolo, crediti sospesi e fattura riepilogativa ai clienti abituali e alle società dei Buoni Pasto
  • Flessibilità completa per configurare le stampe e l’applicazione di tariffari, sia per sala che per tavolo
  • Vendite a quantità o a peso
  • Personalizzazioni delle configurazioni di stampa per realtà complesse con più forni, più cucine, più bar, pub, ristoranti con più sale, a seconda del tavolo utilizzato per l’ordine, del tipo di servizio e del terminale da cui proviene la richiesta
  • Preparazione conto con stampa estratti conto non fiscali, ricevute fiscali, fatture, scontrini fiscali con misuratori SAREMA, RCH, SWEDA, EPSON, IBM, DS, OLIVETTI, DATAPROCESS
  • Listini differenziabili, in modo automatico, per tavolo, fascia oraria o tipo di servizio. Applicabili anche per “Happy Hour”, feste, serate speciali, o promozioni di tipo periodico
  • Operazioni serali di chiusura giornata con statistiche complete su ciò che è stato ordinato e consumato, per singoli piatti e bevande, per varianti e per gruppi statistici
  • Calcolo automatico per ogni articolo: quantità, valore e ricavi
  • Statistiche e report completi con riepiloghi differenziati per tavolo, sale, cameriere, trasmettitori radio, per reparti, per forme di pagamento
  • Possibilità di visualizzare graficamente tutti i dati che si desidera
  • Stampe selettive per annullamenti e detrazioni
  • Trasferimento da un tavolo all’altro anche se già occupato
  • Possibilità di creare tavolate, anche accorpando i tavoli durante il servizio
  • Storicizzazione di tutti i documenti emessi
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Scegli il miglior gestionale per la ristorazione

BACCO è la soluzione adatta a tutte le esigenze del settore ristorazione.

Le migliori soluzioni gestionali per la ristorazione

Verona Software ti offre i migliori software gestionali per il settore della ristorazione. Scopri come migliorare la gestione della tua attività, ridurre i costi e risparmiare tempo.

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Il migliore sistema di booking: Bacco Prenotazione

Il modulo booking ti consente di gestire ogni aspetto della prenotazione di tavoli, sale, menu, eventi e banchetti. Pensato soprattutto per le agenzie di catering, Bacco Prenotazioni si integra perfettamente con il software base per la ristorazione e con il modulo Fidelity per la gestione delle anagrafiche dei clienti.

  • Diario delle prenotazioni

  • Personalizzazione delle sale e dei tavoli

  • Gestione anagrafica clienti

  • Inserimento semplice, intuitivo e guidato delle prenotazioni

  • Informazioni riguardanti disponibilità

  • Gestione delle prenotazioni con accordo sui menu

  • Stampe e statistiche

  • Stampa delle liste prenotazioni, liste d’attesa e segnaposti personalizzati

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n sistema di booking avanzato che ti consente di gestire ogni fase delle prenotazioni. Ideale per chi si occupa di catering e organizzazione ricevimenti.

  • Bacco Mobile: il personale di sala diventa efficiente!

    • Raccolta e gestione delle comande in tempo reale
    • Verifica disponibilità dei piatti
    • Variazione dei listini
    Scopri di più
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  • Bacco Magazzino: gestione degli acquisti, delle materie prime e dei prodotti

    • Gestione di magazzini unici o decentrati
    • Gestione giacenza, carico e scarico
    • Gestione dei riordini automatici al fornitore
    Scopri di più
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  • Bacco Hotel: totale interfacciabilità con i principali software gestionali alberghieri

    • Compatibilità con applicativi nazionali e internazionali
    • Addebito automatico dei consumi di bar e servizi sul conto della stanza
    Scopri di più
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  • Booking: per non trascurare i dettagli delle prenotazioni!

    • Prenotazioni con inserimento semplice, intuitivo e guidato
    • Gestione anagrafica clienti
    • Invio multiplo di SMS
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    booking_1

  • Software per Ristorazione Bacco: il nuovo modo di lavorare!

    • Gestione processi di vendita
    • Chiusura cassa
    • Dati vendita
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Bacco Hotel: software compatibile con tutti gli applicativi

Un gestionale per hotel ricco di funzionalità, completamente personalizzabile e interfacciabile con i più diffusi gestionali alberghieri, nazionali e internazionali. Ti consente di addebitare direttamente al conto della stanza eventuali consumi al bar o al ristorante.

  • Associazione dei clienti alle camere
  • Associazione dei clienti al tavolo
  • Associazione dei clienti al trattamento previsto
  • Funzioni di ricerca ospiti avanzate
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Il modulo ad hoc per le strutture ricettive

Bacco Hotel ti consente di integrare la gestione degli ospiti ai consumi al bar e al ristorante.

  • Bacco Mobile: il personale di sala diventa efficiente!

    • Raccolta e gestione delle comande in tempo reale
    • Verifica disponibilità dei piatti
    • Variazione dei listini
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  • Bacco Magazzino: gestione degli acquisti, delle materie prime e dei prodotti

    • Gestione di magazzini unici o decentrati
    • Gestione giacenza, carico e scarico
    • Gestione dei riordini automatici al fornitore
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  • Bacco Hotel: totale interfacciabilità con i principali software gestionali alberghieri

    • Compatibilità con applicativi nazionali e internazionali
    • Addebito automatico dei consumi di bar e servizi sul conto della stanza
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  • Booking: per non trascurare i dettagli delle prenotazioni!

    • Prenotazioni con inserimento semplice, intuitivo e guidato
    • Gestione anagrafica clienti
    • Invio multiplo di SMS
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  • Software per Ristorazione Bacco: il nuovo modo di lavorare!

    • Gestione processi di vendita
    • Chiusura cassa
    • Dati vendita
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Bacco Magazzino: gestisci gli acquisti dei prodotti

Adatto alla gestione di magazzini unici o a più magazzini decentrati, il software per il magazzino Bacco è il modulo che, integrato al gestionale base per la ristorazione, ti consente di gestire l’acquisto delle materie prime e dei prodotti. In più potrai controllare la distinta base e la ricetta di composizione di ogni articolo in vendita.

  • Inserimento e gestione di anagrafiche
  • Gestione completa delle porzioni, ricette, ingredienti, commenti, per ogni piatto
  • Personalizzazione sugli scarichi dei prodotti
  • Importazioni ed esportazioni
  • Carichi e scarichi con gestione delle giacenze
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La Gestione del Magazzino si chiama Bacco

Organizza la gestione delle materie prime necessarie alla tua attività. Con Bacco Magazzino comunichi automaticamente con i fornitori

  • Bacco Mobile: il personale di sala diventa efficiente!

    • Raccolta e gestione delle comande in tempo reale
    • Verifica disponibilità dei piatti
    • Variazione dei listini
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  • Bacco Magazzino: gestione degli acquisti, delle materie prime e dei prodotti

    • Gestione di magazzini unici o decentrati
    • Gestione giacenza, carico e scarico
    • Gestione dei riordini automatici al fornitore
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  • Bacco Hotel: totale interfacciabilità con i principali software gestionali alberghieri

    • Compatibilità con applicativi nazionali e internazionali
    • Addebito automatico dei consumi di bar e servizi sul conto della stanza
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  • Booking: per non trascurare i dettagli delle prenotazioni!

    • Prenotazioni con inserimento semplice, intuitivo e guidato
    • Gestione anagrafica clienti
    • Invio multiplo di SMS
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  • Software per Ristorazione Bacco: il nuovo modo di lavorare!

    • Gestione processi di vendita
    • Chiusura cassa
    • Dati vendita
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