Bacco (modulo base)

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È il modulo base della soluzione BACCO che permette la gestione dei processi di vendita, dalla stampa dei documenti fiscali fino alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di vendita. BACCO è la soluzione software che soddisfa e risolve le esigenze di gestione di qualsiasi attività per la ristorazione: ristoranti, pizzerie, enoteche, pub, bar, self service, catene di ristorazione e fast food, gelaterie, hotel. BACCO è un gestionale per la ristorazione semplice da utilizzare, completo e soddisfacente.

  • Gestione dei tavoli, del banco e dell’asporto
  • Organizzazione delle sale e dei tavoli
  • Personalizzazione dei menù
  • Gestione di tutte le forme di pagamento
  • Gestione anagrafica di clienti e ditte abituali
  • Vendite a quantità o a peso
  • Listini differenziabili
  • Gestione delle percentuali di resa e dei ricavi
  • Statistiche e report completi

Ulteriori dettagli

  • Organizzazione delle sale e dei tavoli con scelta di numeri e nomi e disposizione dei tavoli, per replicare perfettamente l’aspetto del vostro locale
  • Personalizzazione dei menù definendo articoli, gruppi, varianti, ingredienti, commenti, prezzi, tariffari, convenzioni con ditte, menù del giorno, menù a prezzo fisso
  • Gestione di tutte le forme di pagamento (contanti, assegni, carte di credito, bancomat, buoni pasto, ticket restaurant) con report e statistiche dettagliate
  • Possibilità di gestire conti con più valute, anche contemporaneamente: Euro, Franchi Svizzeri, Kune, Dollari, Fiorini Ungheresi, Lue
  • Raccolta degli ordini da parte dei camerieri direttamente al tavolo
  • Stampe degli ordini divise in automatico per reparto (cucina, forno, bar)
  • Correzioni e controllo sugli ordini già inviati
  • Gestione conti separati, conti alla romana, parte di conto, cumulativi per tavolo, crediti sospesi e fattura riepilogativa ai clienti abituali e alle società dei Buoni Pasto
  • Flessibilità completa per configurare le stampe e l’applicazione di tariffari, sia per sala che per tavolo
  • Vendite a quantità o a peso
  • Personalizzazioni delle configurazioni di stampa per realtà complesse con più forni, più cucine, più bar, pub, ristoranti con più sale, a seconda del tavolo utilizzato per l’ordine, del tipo di servizio e del terminale da cui proviene la richiesta
  • Preparazione conto con stampa estratti conto non fiscali, ricevute fiscali, fatture, scontrini fiscali con misuratori SAREMA, RCH, SWEDA, EPSON, IBM, DS, OLIVETTI, DATAPROCESS
  • Listini differenziabili, in modo automatico, per tavolo, fascia oraria o tipo di servizio. Applicabili anche per “Happy Hour”, feste, serate speciali, o promozioni di tipo periodico
  • Operazioni serali di chiusura giornata con statistiche complete su ciò che è stato ordinato e consumato, per singoli piatti e bevande, per varianti e per gruppi statistici
  • Calcolo automatico per ogni articolo: quantità, valore e ricavi
  • Statistiche e report completi con riepiloghi differenziati per tavolo, sale, cameriere, trasmettitori radio, per reparti, per forme di pagamento
  • Possibilità di visualizzare graficamente tutti i dati che si desidera
  • Stampe selettive per annullamenti e detrazioni
  • Trasferimento da un tavolo all’altro anche se già occupato
  • Possibilità di creare tavolate, anche accorpando i tavoli durante il servizio
  • Storicizzazione di tutti i documenti emessi
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Scegli il miglior gestionale per la ristorazione

BACCO è la soluzione adatta a tutte le esigenze del settore ristorazione.

La soluzione gestionale per la ristorazione

Il software per il settore della ristorazione che ti permette di ridurre i costi e risparmiare tempo.

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La migliore gestione delle prenotazioni: Bacco Booking

È pensato soprattutto per le strutture dedicate al catering e ai banchetti. Rende semplice e organizzato ogni aspetto della prenotazione di tavoli, sale, menù, eventi. In più potrai contare sulla gestione dell’anagrafica dei clienti integrata con BACCO e Fideuro, con funzioni aggiuntive per l’invio di SMS multipli. Tutto per l’efficace gestione delle prenotazioni nel  tuo locale.

  • Diario delle prenotazioni
  • Personalizzazione delle sale e dei tavoli
  • Gestione anagrafica clienti
  • Inserimento semplice, intuitivo e guidato delle prenotazioni
  • Gestione delle prenotazioni con accordo sui menù
  • Stampa delle liste prenotazioni, liste d’attesa e segnaposti personalizzati
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Scegli il software completo per le prenotazioni

Il sistema di booking avanzato che ti consente di gestire ogni fase delle prenotazioni. Ideale per chi si occupa di catering e di organizzazione di ricevimenti.

Bacco Hotel: compatibilità con i più diffusi software alberghieri

È il modulo che si integra perfettamente con i più diffusi software gestionali per hotel, nazionali e internazionali. Aggiungi direttamente al conto della stanza i costi di bar, ristorante e servizi.

Solo a titolo di indicativo vengono citate le software house che commercializzano i gestionali alberghieri dove sono state già certificate e rese operative le integrazioni con la soluzione Bacco: Gruppo Hilton (ONQ), GP Dati (Scrigno, Hoasys, Hotel++), MICROS Fidelio (OPERA), Norda System (GRANDHotel).

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Il modulo ad hoc per le strutture ricettive

Bacco Hotel ti consente di integrare la gestione degli ospiti con i consumi al bar e al ristorante.

Bacco Magazzino: gestisci gli acquisti dei prodotti

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È il gestionale per il magazzino che ti permette di controllare gli acquisti delle materie prime e dei prodotti. Efficiente gestione di magazzini unici o decentrati: carico e scarico, gestione dei riordini automatici dai fornitori, analisi dettagliate, costi e statistiche.

  • Integrazione totale con il modulo base Bacco
  • Inserimento e gestione di anagrafiche: prodotti, fornitori, produttori, centri di costo, magazzini, punti vendita, causali
  • Personalizzazione unità di misura, unità d’ordine, unità di calcolo
  • Gestione completa porzioni, ricette, ingredienti, commenti per ogni piatto
  • Personalizzazione dei movimenti di “scarico”, con la possibilità per ogni prodotto e per ogni materia prima di impostare il magazzino di scarico
  • Importazioni ed esportazioni tra diversi magazzini, con autorizzazioni differenziate e password
  • Carichi e scarichi con gestione delle giacenze, sempre completamente integrata con il modulo base Bacco
  • Possibilità di effettuare carichi e scarichi inserendo direttamente le fatture accompagnatorie e/o i documenti di trasporto dei fornitori
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Il software per gestire il magazzino del tuo ristorante si chiama BACCO

Organizza la gestione delle materie prime necessarie alla tua attività. Con Bacco Magazzino comunichi automaticamente con i fornitori

Bacco Mobile: migliora il lavoro del personale di sala

Ti consente di raccogliere e gestire le comande in tempo reale attraverso terminali economici e scelti con cura, per essere utilizzati con semplicità. Un valido strumento per migliorare e semplificare il lavoro del personale di sala e per organizzare in modo ottimale le attività della cucina.

Fortemente integrato con il modulo Bacco, Bacco Mobile è il modulo per la gestione delle comande da parte dei camerieri. Sono previsti livelli diversi e differenziati per l’utilizzo del programma, a seconda del personale che ne fa uso, come ad esempio l’invio della sola comanda, la possibilità di effettuare storni e correzioni, l’emissione del conto.
Sfruttando le moderne tecnologie e con la massima attenzione all’usabilità, con questo modulo per ogni cameriere diventa veramente semplice prendere gli ordini dei clienti al tavolo, inviarli in cucina e stampare velocemente i conti alla cassa .
Le apparecchiature proposte hanno display grafici, luminosissimi, a colori e touch-screen. Tutti con batteria intercambiabile. Con l’utilizzo della radiofrequenza questi apparecchi non trovano difficoltà ad operare anche in spazi grandi e divisi da pareti.
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Gestisci gli ordini e comunica con il centro di produzione. Scopri i vantaggi di Bacco Mobile.

Software per Ristorazione Bacco: il nuovo modo di lavorare

Dalla gestione dei processi di vendita, alla stampa dei documenti fiscali, fino alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di vendita. BACCO è la soluzione software che soddisfa e risolve le esigenze di gestione di qualsiasi attività per la ristorazione: ristoranti, pizzerie, enoteche, pub, bar, self service, catene di ristorazione, fast food, gelaterie, stabilimenti balneari, villaggi turistici e hotel. Bacco Restaurant Systems è un software per la ristorazione semplice da utilizzare, completo e soddisfacente.

  • Gestione dei tavoli, del banco e dell’asporto
  • Organizzazione delle sale e dei tavoli
  • Personalizzazione dei menù
  • Gestione di tutte le forme di pagamento
  • Gestione anagrafica di clienti e ditte abituali
  • Vendite a quantità o a peso
  • Listini differenziabili
  • Gestione delle percentuali di resa e di ricavi
  • Statistiche e report completi
prodotti

Scegli il software per la ristorazione più diffuso

Bacco Restaurant Systems semplifica la gestione delle attività, riduce i costi e ottimizza il tuo lavoro.

Bacco Mobile

Ti consente di raccogliere e gestire le comande in tempo reale attraverso l’utilizzo di terminali scelti con cura, per essere utilizzati con semplicità, ed economici. Un valido strumento per migliorare e semplificare il lavoro del personale di sala e per organizzare meglio il lavoro in cucina.
Scopri di più

Bacco Hotel

La soluzione per gli hotel che vogliono integrare la gestione del bar e del ristorante al proprio software alberghiero. Bacco Hotel, ricco di funzionalità, completamente personalizzabile, è interfacciabile con i più diffusi software gestionali alberghieri, nazionali e internazionali. Ti consente di addebitare direttamente al conto della stanza eventuali consumi di bar o ristorante.
Scopri di più

Bacco Magazzino

Per consentirti di controllare gli acquisti delle materie prime e dei prodotti. Efficiente gestione di magazzini unici o decentrati: carico e scarico, gestione dei riordini automatici dai fornitori, analisi dettagliate, costi e statistiche.
Scopri di più

Bacco Booking

È pensato soprattutto per le strutture dedicate al catering e ai banchetti. Rende semplice e organizzato ogni aspetto della prenotazione di tavoli, sale, menù, eventi e banchetti. In più potrai contare sulla gestione dell’anagrafica dei clienti, integrata con Bacco CS e Fideuro, con funzioni aggiuntive per l’invio di SMS multipli. Tutto per l’efficace gestione delle prenotazioni al tuo locale.
Scopri di più

BACCO: la soluzione gestionale su misura

Chiedici quali sono i vantaggi di Bacco e dei suoi moduli. Scopri quali sono le soluzioni più indicate per la tua attività.

Da oltre 20 anni il miglior software per la ristorazione

Continue ricerche per l’innovazione tecnologica rendono i nostri prodotti i più diffusi in Italia per il mondo della ristorazione e dei bar.
Chiedi Info

Facilità d’uso

Collegamento e gestione di numerose postazioni presa ordine integrate alla tecnologia touch-screen.

Multilingua

Bacco è disponibile in 8 lingue: italiano, inglese, spagnolo, portoghese, francese, tedesco, croato e rumeno.

Tecnologia WiFi

Palmari, tablet Wi-Fi e PC per trasmettere e stampare gli ordini direttamente sulle stampanti dei reparti.

Assistenza

Assistenza tecnica telefonica garantita, anche di sabato e domenica.

Chi siamo

Da anni con migliaia di installazioni, Bacco Restaurant Systems, dal 2013 di proprietà del Gruppo Buffetti, rappresenta la realtà di riferimento per le attività di ristorazione, grazie anche alla continua ricerca nell’innovazione tecnologica, tesa a migliorare la gestione delle attività degli esercizi e a ridurre i costi.

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Testimonianze

  • “Dopo varie esperienze ho scelto il sistema Bacco. Affidabile, pratico e di un utilizzo immediato anche per i non esperti di palmare! Da circa 8 anni sta aiutando il mio ristorante a crescere sempre di più e a semplificare il lavoro!”

    Luca

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  • “Per i ristoranti un software gestionale è indispensabile. Sono attività complesse e chi le guida ha bisogno di aiuto. In più mai giudicare un software per la ristorazione senza averlo provato. Io ho provato Bacco e solo dopo averlo fatto posso dire che soddisfa pienamente tutte le mie esigenze, soprattutto per quanto riguarda il lavoro di sala”.

    Mauro

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  • “Da quando sono passata a Bacco, i miei clienti sono soddisfatti dalla velocità con cui vengono serviti. Questo grazie alla comunicazione immediata tra il personale di sala e i vari centri di produzione. Nessuna perdita di tempo e massima soddisfazione dei clienti”.

    Barbara

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  • “Ho provato il modulo Bacco Booking. Veramente comodo. Non rischio più di sovrapporre le prenotazioni, di far aspettare i clienti e riesco ad organizzare meglio i posti in sala”.

    Francesco

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  • “Grazie a Bacco ho iniziato a prendermi cura dei miei clienti! Li aggiorno sulle novità del ristorante: nuovi piatti, feste e iniziative”. Paola
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